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Products Young Fruit Plants & Herb 清香宜人茶飲用香草類 H632 甜羅勒
甜羅勒
一年生或多年生草本植物,高約20~50公分,莖四稜,有強烈丁香氣息,葉呈橢圓形,葉緣鋸齒,白色小花於夏末開放。5月播種較為適合。喜好向陽的環境及肥沃的土壤,不耐寒。將種子撒播於保濕性佳之土壤,稍加覆土,務必保持濕潤。約4~6天發芽。喜日照充足之生長環境。本葉4片時,宜摘心以促進側芽。可利用花、葉、莖及種子的部份,性溫和,多用於烹調義大利菜,混在大蒜、番茄及茄子中味道鮮美。在台灣料理中加入做炒食海瓜子、蚵仔煎等,風味特殊,亦可配菜裝飾。葉可驅趕蚊蟲,可抗菌及助消化作用,對金錢癬、昆蟲叮呅也有療效。精油可提神醒腦,孕婦及皮膚敏感者忌用,為常見香藥草之一。

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